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Cocina de productos excepcionales

Alhama, pueblo eminentemente agrícola ha dotado a su cocina de productos excepcionales, la “olla jameña” es el plato típico por excelencia y es debido a la calidad de sus legumbres entre las que destacan los garbanzos y las lentejas, junto a esto, los embutidos derivados del cerco, así como el choto, el cordero, el queso el vino y su variadísima repostería son ejemplo de su rica gastronomía.

En Alhama, la antigua y tradicional forma de cocinar y conservar los alimentos se ha sabido enriquecer con nuevas adaptaciones, entre las que destacamos las pastas almendradas originarias de Alhama, su extraordinario aceite de oliva virgen extra, o los nuevos vinos de calidad de la bodega de Alhama, que cuentan con Denominación de Origen Protegida, sin duda la gastronomía jameña deleitará a los paladares más exigentes.

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